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好設計讓你的店上熱搜,完美設計讓它長長久久

未來的商業空間設計法則 傳統商業空間設計不足應付消費者變化,從新創新營業模式設定的文化價值開始,塑造不可取代的品牌價值。 設計是回收成本的第一步,從基本營業回推獨創模式,搶救老品牌,創造新體驗。


LaNew台北民權東路店新面貌



在過去,設計師只要裝修好一家小店,營運成功的機率就大約有80%,過幾年變50%;但現在,就算空間再漂亮,只要營運方向偏差,連1%成功的機會都沒有,裝潢再美都無法解決長期的問題。所以身為一個負責任的設計師,不只是要搞定店內的裝修,也要有辦法讓業主可以長久經營。以餐飲業為例,現在的消費者愈來愈「求新」,業主必須有產品「世代堆疊」的概念,不可能永遠只賣一個品項,需要一直進化,而這個進化,可以潛藏在充分的設計計畫中,讓它自然生長。


未來的商業空間設計法則》作者李偉耕從事商業空間設計已將近20年,融合美國、台灣、北京、廈門與成都等地區的經驗,得到的心得只有一個:設計師在做任何設計之前,都要以「營運」為最高原則,以此為出發點和業主溝通,之後才有辦法知道如何設計你所面對的這片空間。


所謂以營運為主的空間設計,就是找到商業模式下的經營理念,有時是在幫助業主找到他沒有發現的商機,及吸引客戶的經營特質。並經由這些經營特質,來推算客群的年齡層及性別與職業,包含店鋪所在地是否符合商品特性、其呈現方式與經營理念與消費者的契合程度。





設計師李偉耕更新商空案例中,值得借鏡的香港百年老字號乾貨行<萬順昌>,外觀一直給人倉儲老舊的印象,在新一代的老闆接班後,希望能和時代接軌,設計師用示範點型態,讓創始店不只是企業總部,也是讓未來投資人清楚了解示範店特色,同時導引觀光客、沒吃過的人都來了解萬順昌是怎樣的一家乾貨百年老牌,並且是具有觀光價值的百年老牌,把精品概念植入空間設計。



香港百年老字號乾貨行<萬順昌>玻璃展示櫃整潔俐落陳列商品,跳脫過去凌亂倉儲形象。



香港百年老字號乾貨行<萬順昌>玻璃展示櫃整潔俐落陳列商品,跳脫過去凌亂倉儲形象。

細長型格局的前段打造成零售店鋪,玻璃展示櫃俐落整潔秀出南北貨禮盒,讓熙來攘往的消費者可以清楚見到店家商品,不再是過去貨物堆滿地宛如倉庫的集貨中心,格局後段則是來批發者來看貨的倉庫,統一由前門進入,清楚切割區塊功能。

位在台北民權東路的LANEW專門店也在李設計師打造下,品牌形象升級2.0版,改變已經佇立16年的電營運模式。以「手作體驗為始→參觀鞋品為輔」的全新型態,用紅磁磚打造成紅毯樣式,裝飾大門步行區好抓住大家眼球,將品牌皮革手作工坊從隱藏在店內角色改移到最前端,定期舉辦各式體驗活動,傳統的結帳櫃台和茶水櫃台也整合成大型實驗桌概念,強化實驗感和綜合功能性,讓LA NEW不只是一家老字號鞋店,更扮演起凝聚社區向心力、提供社區居民休閒娛樂場所的重要功能,進一步打造它的鞋店品牌,加深在消費者中心中可受信賴的形象。

紅磁磚打造成紅毯模式,可聚眾吸睛。


紅磁磚打造成紅毯模式,可聚眾吸睛。



LaNew民權東路店改裝,主要目的在建構新的品牌價值,除了穩住既有老客戶,希望也能帶進新世代年輕消費族群。

面對未來的商業空間設計,設計師需要先協助業主建立起品牌價值。這裡指的「價值」,可能是公司推動的企業文化價值,更有可能是消費者與一般大眾的認可;這幾年,許多大型公司會舉辦文化性活動,就是在建立這種「價值」,有價值後才能帶動品牌,進而取得消費者認可,日後只要有新產品出現,都很容易打動消費者對旗下的產品買單。你學會了嗎?



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